El encuentro se celebrará del 13 al 15 de octubre en el Centro de Convenciones y Cultura Dominicana UTESA, con una agenda de formación, innovación, degustaciones y oportunidades de negocios que espera convocar a unas 5,000 personas.

La industria gastronómica dominicana tiene una cita desde mañana, martes 13 de octubre, con la cuarta edición del UGASA Restaurant Show 2026, una plataforma que reunirá en Santiago a empresarios, propietarios de restaurantes, suplidores, marcas, chefs, emprendedores e inversionistas vinculados al sector de alimentos y bebidas.

Organizado por la Unión Gastronómica de Santiago (UGASA), el evento se desarrollará hasta el jueves 15 de octubre en el Centro de Convenciones y Cultura Dominicana UTESA, bajo el lema “Se conecta, se aprende y se crece”, con una propuesta orientada a impulsar la profesionalización, la innovación y el desarrollo comercial de una industria con incidencia en la economía y el empleo.

Los organizadores esperan recibir alrededor de 5,000 participantes durante los tres días, en una convocatoria que busca trascender la exhibición de productos y servicios para convertirse en un espacio de intercambio de conocimientos, actualización profesional y generación de nuevas oportunidades de negocios.

La agenda incluirá cooking shows, talleres, degustaciones, conferencias y encuentros de networking, concebidos para acercar a los distintos actores de la cadena gastronómica y facilitar el conocimiento de nuevas tendencias, técnicas y soluciones para el mercado.

Darío Núñez, presidente de UGASA, destacó que esta cuarta edición representa una oportunidad para elevar los estándares de la gastronomía en Santiago y el resto del país, al tiempo que contribuye a dinamizar la economía local y fortalecer la comunidad empresarial del sector.

El UGASA Restaurant Show aspira a consolidarse como una plataforma de referencia para la industria gastronómica nacional, integrando en un mismo escenario formación, innovación, exposición comercial y conexiones estratégicas.

Las boletas digitales están disponibles a través del portal oficial: www.restaurantshowrd.com.

Con esta nueva edición, Santiago reafirma su capacidad para acoger iniciativas que conectan al empresariado, promueven el intercambio de experiencias y abren nuevas oportunidades para el crecimiento de uno de los sectores más dinámicos de la economía de servicios.