Orale es un foodtruck de comida mexicana que desea deleitar tus papilas con una propuesta innovadora en la Ciudad Coraz贸n. Su nombre quiere atraer la atenci贸n de todo el p煤blico, desde chicos hasta personas mayores. Te har谩n saber lo que es un verdadero taco mexicano.
Abel Sim贸n, llega a Santiago hace siete a帽os buscando nuevas oportunidades. Teniendo la oportunidad de poseer programas de television dedicados a la cocina como Antojitos, Tentando tu paladar y espacios de Noche 55, este grandioso gastr贸nomo satisface a sus clientes con recetas de su infancia. Actualmente, est谩 asociado con Fat Truck en Blue House Food Trucks.
Taco de longaniza
Nos sorprendi贸 el grandioso trabajo de Orale con este rico plato. Llevando longaniza,tortilla de ma铆z (hecha por ellos), tocineta, pico de gallo y un delicioso pesto, que es algo que no hab铆amos visto en otro restaurante visitado por nosotros. La salsa picante que lleva, acent煤a el sabor aunque puedes optar por ordenarlo sin ella.
Caricias al alma
Despu茅s de dos d铆as sin dormir, Abel crea “Caricias al alma”. Env茅s de tener la cl谩sica tortilla dura o blanda, 茅ste tiene una lechuga, d谩ndole un giro al plato. Con pollo, queso mozzarella, sour cream, tomate, pesto y un toque de licor de agave. No te va a defraudar.
Taco mexicano
Algo que no se puede quedar en un restaurante mexicano es el taco mexicano. 脡ste est谩 preparado con una vieja receta familiar que Orale quiere dar a conocer. Llevando su tortilla de ma铆z cacera, habichuela, pico de gallo, guacamole, queso y sour cream, te deja elegir entre pollo, res o mixto.
Puedes encontrarlo en Estaci贸n Truck, Av. Juan Pablo Duarte (frente a Bell贸n). En Instagram como @orale_ft . Abiertos de martes a domingo de 6pm hasta “cuando quieran”.
